El Filete de Róbalo es una opción premium en la gastronomía gracias a su carne blanca y firme, con un sabor delicado y una textura jugosa. Es fácil de preparar y se adapta a múltiples recetas, desde las más simples hasta las más sofisticadas.
✅ 📦 Presentación y tamaños:
- Disponible en filetes individuales, sin piel ni espinas.
- Se ofrece en porciones de 200 g hasta 1 kg por unidad.
✅ 🍽️ Usos culinarios:
Por su textura firme y su sabor suave, el róbalo es ideal para:
- A la parrilla o al horno, con mantequilla y especias.
- Frito o al ajillo, logrando una corteza dorada y crujiente.
- En ceviche, por su carne firme que absorbe los sabores cítricos.
- Al vapor, manteniendo su jugosidad y propiedades nutritivas.
- En sopas y guisos, aportando un sabor delicioso sin deshacerse.
✅ 💪 Beneficios nutricionales:
- Alto en proteínas de calidad, esenciales para la regeneración muscular.
- Fuente de Omega-3, beneficioso para la salud cardiovascular y cerebral.
- Rico en minerales como fósforo, potasio y magnesio, fundamentales para la función muscular y ósea.
- Bajo en grasa, siendo una opción saludable para cualquier dieta.
📢 Nota: El peso y el valor final del producto se confirman al momento de la compra.
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