El Bocachico es un pescado muy apreciado en la cocina colombiana, especialmente en la región Caribe. Su carne es de textura tierna y sabor suave, con un toque ligeramente dulce. Es una opción ideal para quienes disfrutan de los sabores auténticos de río.
✅ 📦 Presentación y tamaños:
- Se ofrece entero y limpio, listo para cocinar.
- Disponible en tamaños desde 500 g hasta 1.5 kg por unidad.
✅ 🍽️ Usos culinarios:
Por su versatilidad, el Bocachico se disfruta en múltiples preparaciones:
- Sancochos y sopas, aportando un caldo espeso y nutritivo.
- Frito, con una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
- Asado, resaltando su sabor natural con especias y hierbas.
✅ 💪 Beneficios nutricionales:
- Excelente fuente de proteínas de alto valor biológico.
- Rico en ácidos grasos esenciales, que contribuyen a la salud del corazón.
- Aporta minerales como calcio y fósforo, fortaleciendo huesos y dientes.
📢 Nota: El peso y el valor final del producto se confirman al momento de la compra.
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