La Corvina de Mar es un pescado muy apreciado en la gastronomía por su carne blanca, firme y jugosa, con un sabor suave y ligeramente dulce. Es una opción perfecta para quienes buscan calidad y versatilidad en la cocina.
✅ 📦 Presentación y tamaños:
- Disponible entera y limpia, lista para cocinar.
- También en filetes, sin piel ni espinas.
- Tamaños desde 1 kg hasta 3 kg por unidad.
✅ 🍽️ Usos culinarios:
Gracias a su textura y delicado sabor, la Corvina de Mar es ideal para:
- A la parrilla o al horno, con hierbas y mantequilla.
- En ceviches, resaltando su frescura con limón y especias.
- Frita o al ajillo, logrando una corteza dorada y crujiente.
- En guisos y sopas, aportando profundidad de sabor.
✅ 💪 Beneficios nutricionales:
- Rica en proteínas de alto valor biológico, esenciales para la regeneración muscular.
- Fuente de Omega-3, que favorece la salud cardiovascular y cerebral.
- Aporta minerales como potasio, fósforo y magnesio, fortaleciendo huesos y músculos.
📢 Nota: El peso y el valor final del producto se confirman al momento de la compra.
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